認証店舗詳細
レストラン紅葉亭
和食・鍋 |
住所愛媛県西条市三津屋南6-29 TEL0898-76-1811 |
感染対策マネジメントリーダー在籍
1.来店者の感染症予防
【入店・注文・支払】 |
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| 入り口での消毒 |
店内入口に消毒設備を設置し、入場時に必ず、手指消毒を実施するよう呼びかけしている。 ●消毒設備の内容
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| 順番待ちの 対人距離 |
順番待ち等により列が発生する場合は、来店者同士が触れ合わない程度の間隔を確保している。 ●具体的な方法
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| 支払い |
支払い時の感染症対策を行っている。 ●具体的な方法
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| 利用者の発熱 |
発熱（例えば平熱より１度以上高い）や軽度であっても風邪症状（せきやのどの痛みなど）、嘔吐・下痢等の症状がある者は入場しないよう表示している。 |
| 注意喚起 |
以下全ての注意喚起を行っている。
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| 【食事・店内利用】 | |
|---|---|
| グループ間の 対人距離 |
グループ間の対人距離の確保を行っている。 ●具体的な方法
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| 同一グループ 内の対人距離 |
同一グループ内の対人距離の確保を行っている。 ●具体的な方法
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| 卓上の共用品 |
卓上の共用調味料、ポット等について対策を行っている。 ●具体的な方法
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| 飛沫感染対策等 の注意喚起 |
以下全ての対策と注意喚起を行っている。
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| 個室での対応 |
個室があり、常時換気を行っている。 |
2.従業員の感染症予防
検温・体調確認など |
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|---|---|
| 就業制限 |
感染した、もしくは感染疑いのある従業員が出勤しないように徹底している。 |
| 定期的な 手指消毒等 |
定期的に手指消毒や手洗いを行っている。 |
| その他の 手指消毒 |
以下全ての場合に手指消毒や手洗いを行っている。
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| 休憩スペース |
従業員用の休憩スペースでは、以下全ての対応を行っている。もしくは、従業員用の休憩スペースはない。
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| ユニフォーム |
従業員のユニフォームは当該日業務終了後など定期的に洗濯している。
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3.施設・設備の衛生管理の徹底
ビル管理法（建築物における衛生的環境の確保に関する法律）の対象施設か。 |
対象施設ではない。または、対象施設かどうか分からない。 窓の開放による換気を行うため、30分に１回、５分程度、２方向の窓を全開にする（窓が１つしかない場合は、入口のドアを開ける）などして十分な換気を行っている。また、換気のため、窓やドアを開放している旨を利用者に周知し、協力を要請している。 |
|---|---|
| タオル |
共通のタオル使用を禁止している。 ●具体的な方法
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| 定期的な 清拭消毒 |
他人と共用する物品や複数の人の手が触れる場所を、利用者の入替時など定期的に清拭消毒している。 ＜飲食業で他人と共用し接触が多い箇所＞ テーブル、椅子、メニューブック、調味料、ドリンクバー、ドアノブ、電気のスイッチ、タッチパネル、卓上ベル、レジ、蛇口、手すり、便座、洗浄レバー、コイントレイ、券売機、エレベーターのボタン、パーティションなど ●具体的な方法
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| ごみの処理 |
食品残さ、鼻水、唾液などが付着した可能性のあるゴミ、おしぼり等は、ビニール袋に密閉して処理し、作業後に手を洗う。 |
4.感染者発生に備えた対処方針
| 従業員または 利用者の感染判明時の対応  |
施設従業員または利用者の感染が判明した場合、以下全ての対応を行う。
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|---|---|
| 従業員への周知 |
感染疑い時などに検査を受けた際は、結果が判明するまで出勤を控えることなど、感染拡大を防止する上で適切な行動を従業員に周知する。 |
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